Rum

熟成ラムの芳醇な甘さとウッディな深み

熟成ラムを思わせる芳醇な香りと、まろやかな甘さを軸にした構成。キャラメルやバニラの甘い香りを中心に、ほのかなウッディ感とスパイスのアクセントが加わり、深みのある上品な味わいとして説明されている。海外向けソースではエキゾチックフルーツやタバコの気配にも触れられている。

合わせ方のヒント: チョコレートやキャラメル、ドライフルーツ系のフレーバーと相性が良く、バニラやコーヒー、スパイス系のフレーバーとも自然に調和するミックスに向く。